ร้าน Cup-D Coffee (ป่าโมก)


Cup-D Coffee ร้านกาแฟเล็กๆที่ซ่อนตัวอยู่ในปั้มน้ำมันใหญ่ของอำเภอป่าโมก (ปั้มคาร์เทค สี่แยกป่าโมก) ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากความชอบของเจ้าของร้าน ที่อยากเป็นร้านกาแฟในสไตล์ร้านแบบสมัยก่อนที่อ้อมล้อมด้วยธรรมชาติอย่างลงตัว 

พี่สมชาย เจ้าของร้านกาแฟ Cup-D coffee
พี่สมชาย เจ้าของร้าน Cup-D Coffee  เล่าให้เราฟังว่า จากความชอบในวัยหนุ่มที่ชอบดื่มกาแฟ ตามร้านต่างๆในสไตล์ร้านแบบสมัยก่อนที่ไม่ได้ยึดติดกับความทันสมัยของสิ่งอำนวยความสะดวกมากนัก ไม่จำเป็นต้องมีแอร์ ไม่จำเป็นต้องเป็นห้องกระจก แต่ขอให้เป็นร้านที่เมื่อเข้ามาได้กลิ่นของเมล็ดกาแฟหอมๆ กับบรรยากาศร้านที่แวดล้อมด้วยต้มไม้สีเขียว แลดูสบายตา ก็จะทำให้รสชาติของกาแฟนั้นอร่อยมากกว่าเดิม จึงเป็นที่มาของร้าน Cup-D Coffee ในวันนี้

ร้านอยู่ในปั้ม คาร์เทค แยกป่าโมก อ.ป่าโมก จ.อ่างทอง
  




ส่วนที่มาของชื่อ Cup-D Coffee นั้น ก็มาจากคำนิยามสั้นๆที่ว่า กาแฟดี เพราะคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพ รสชาติถูกใจ เพราะพี่สมชายได้เรียน ได้ศึกษาการชงกาแฟอย่างจริงจัง ดื่มได้ทุกวัน เพราะราคาของเครื่องดื่มต่างๆนั้นไม่ได้สูงแต่อย่างใด ราคาเฉลี่ยประมาณ 30 - 40 บาท เท่านั้นเอง พี่สมชาติได้อธิบายเพิ่มเติมว่า การทำร้านกาแฟนั้นเป็นอาชีพเสริมเพื่อมาเติมความฝัน ซึ่งปกติ พี่สมชายก็มีอาชีพหลักที่ทำอยู่ จึงไม่ได้คิดถึงเรื่องของกำไรมากมาย เพียงขอให้มีรายได้ค่อยๆขยับและพัฒนาร้านต่อไปเรื่อยได้ก็พอ เพราะทุกวันนี้ บริหารร้านกับครอบครัวด้วยความรักและความสุขทางใจ




 

เรามาดูในส่วนของเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่านะครับ โดยปกติที่เรามานั้น เราก็จะสั่งแต่กาแฟ กับเครื่องดื่มทั่วไป ทางร้านจึงได้คิดสูตรและทำเครื่องดื่มออกมาตัวนึงที่เรียกได้ว่าเป็นพระเอกของร้านในช่วงนี้ได้เลย นั้นคือ "ชาเขียวลาเต้ถั่วแดง" ตามชื่อเลยครับ เป็นเครื่องดื่มที่มี ถั่วแดง เป็นชั้นล่างสุด มีความหนึบและความหวานซ้อนอยู่ในตัว ชั้นกลางจะเป็น ซอสนม สูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ได้เรียนและพัฒนาเทคนิคของตัวเอง สุดท้ายชั้นบนสุดคือ ชาเขียว เมื่อเรามากินพร้อมกัน จะได้ความหอมของชาเขียว ความมันของซอสนม และความหวานของถั่วแดง ที่ผสมเข้ากันอย่างลงตัว กับราคาแก้วละ 40 บาทเท่านั้นเอง


ชาเขียวลาเต้ถั่วแดง (40 


สิ่งที่พี่สมชาย เชื่ออยู่สิ่งนึงคือ กาแฟมักคู่กับนักเดินทาง และนักเดินทางก็มักคู่กับการค้นหาสิ่งใหม่ๆ หากท่านเป็นนักเดินทางบนเส้นทางของกาแฟ อย่าลืมมาสัมผัสกับร้าน Cup-D Coffee อยู่ในปั้มน้ำมันคาร์เทค สี่แยกป่าโมก อ.ป่าโมก จ.อ่างทอง กันนะครับ ...

ติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ Facebook Fanpage : CupD Coffee@Caltex Pamok
เวลา เปิด - ปิด : เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 - 16.00 น.
ติดต่อ พี่สมชาย ร้าน Cup-D Coffee : 081 751 8187

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น