ร้านเฮียหมูอ่างทอง (อ.เมืองอ่างทอง)

ร้านเฮียหมูอ่างทอง ยกระดับอาหารโต๊ะจีน สู่ระดับอาหารภัตรคารหรู ในราคาสบายกระเป๋า อ.เมืองอ่างทอง
---------

ผมพามาทานอาหาร กับร้านอาหารเปิดใหม่ กับสองเซฟพี่น้องที่อายุยังน้อย ที่มากไปด้วยประสบการณ์ในวงการอาหารมานานหลายปี กับร้านเฮียหมูอ่างทอง ที่วันนี้พร้อมเปิดบ้าน ให้เป็นห้องอาหารสำหรับทุกคน ที่ชื่นชอบสไตล์การทำอาหารรสชาติเข้มข้มแบบจัดเต็ม ใส่ใจทุกรายละเอียดทุกขั้นตอนการทำอาหาร

น้องเพชร และน้องกู้ เชฟร้านเฮียหมู ให้ผมฟังว่า เดิมทีธุรกิจของที่บ้านทำเกี่ยวกับธุรกิจโต๊ะจีนอย่างครบวงจร แต่ละเดือนมีงานโดยตลอด โดยเฮียหมูและแม่เพ็ญ รักในการทำอาหาร และอยากให้ทุกๆคนได้ชื่นชอบกับรสชาติของอาหารสไตล์ของคนอ่างทอง โดยเฉพาะ หอยทอด ที่เป็นที่ยอมรับจากหลายคนว่าอร่อย แป้งน้อย หอยเยอะ น้ำจิ้มรสเด็ด มีคนมาซื้อสูตร นำไปขายต่อ สร้างรายได้กันมาหลายคนแล้ว

พอหลังจากที่เจอสถานการณ์โควิด ทำให้งานด้านโต๊ะจีนลดลง ทำให้มาคิดถึงทำเลที่บ้านว่า สามารถทำเป็นร้านอาหารได้ จึงได้ปรับปรุงห้องเก็บอุปกรณ์โต๊ะจีน มาเป็นห้องอาหาร ไว้รองรับลูกค้าที่จะเดินทางมา

เรื่องอาหารผมบอกเลยว่า อร่อยทุกอย่างจริงๆ ไม่ว่าจะเป็น หอยทอดกระทะร้อน (40 บาท) เหมือนกับสโลแกนที่ว่า แป้งน้อย หอยเยอะ จริงๆ , หรือจะเป็น ออส่วนกระทะร้อน (70 บาท) ก็อร่อยไม่แพ้กัน

อย่างอาหารที่ยกระดับจากเมนูอาหารโต๊ะจีนก็ไม่ธรรมดา อย่าง ข้าวผัดปู (50 บาท) มาพร้อมกับเนื้อปูที่เยอะมาก หรือหากใครชอบ หอยนางรมทรงเครื่อง (80 บาท) ที่หอยตัวโต น้ำปรุงรสเด็ดก็ห้ามพลาดเช่นกัน ปิดท้ายกับน้ำต้มแซ่บๆอย่าง ต้มแซ่บซี่โคร่งอ่อน (100 บาท) ที่แซ่บถึงเครื่อง รสชาติถึงใจ

ร้านเฮียหมูอ่างทอง เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00 -21.00 น. การเดินทางร้านจะอยู่ก่อนถึงโรงเรียนสตรีอ่างทอง ฝั่งขาเข้าเมืองอ่างทอง จะมีป้ายบอกทางให้เลี้ยวเข้ามาในซอยเพียง 300 เมตร ก็จะเห็นป้ายร้านเฮียหมูอ่างทอง สามารถจอดรถในบ้าน และริมหน้าบ้านได้
.
สามารถติดต่อสอบถาม สำรองจองโต๊ะ ได้ที่
ร้านเฮียหมูอ่างทอง : 081 306 2603 , 092 638 8363