2506 Slow Bar (อำเภอป่าโมก)

-------------------------------------------------------------------------

ชิมคาเฟ่หน้าบ้านเปิดใหม่ แถวๆ วัดเกตุ (สายทอง) อ.ป่าโมก จ.อ่างทอง กับร้าน 2506 Slow Bar ถึงร้านจะเล็กๆแต่วัตถุดิบที่ใช้ไม่ธรรมดาเลย

น้องบาส และน้องโบว์ เจ้าของร้าน เล่าให้ผมฟังว่า ถึงแม้ทั้งสองคนจะมีอาชีพหลักๆอยู่แล้ว อย่างน้องบาสเป็นช่างภาพ และน้องโบว์ เป็นครูสอนภาษาอังกฤษ แต่ด้วยทักษะที่ทั้งสองคนเก่งในคนละด้าน ทั้งเรื่องของการชงเครื่องดื่ม และการทำขนมต่างๆ

พอได้มาเจอกัน ต่างก็อยากจะทำธุรกิจของตัวเองขึ้น จากสิ่งที่มี ทำเลที่มี โดยได้รับการสนับสนุนจากที่บ้าน หากยังจำกันได้ ที่ผมเคยมารีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวกะทิสดของแม่เทียมรัตน์ไป ร้าน 2506 Slow Bar อยู่หน้าบ้านเลย

เมนูที่ร้าน 2506 แนะนำคือ คาราเมลมัคคิอาโต้ ที่หอมคาราเมล ทำให้คนที่ชอบดื่มแต่ลาเต้อย่างผม ต้องเปลี่ยนใจมาชอบเลย และ ชาเขียว2506 สูตรเฉพาะของร้าน ที่หลายคนเวลามาแล้วต้องสั่งกลับไป